CONCEPT

ALL FROM SOY

すべては、大豆から

少ない水とエネルギーで育ち、寒冷地や亜熱帯でも
たくましく生きのびる「大豆」。
古来から愛され続け、様々な形で食されてきた大豆は、
「人と地球を健康にしたい」 そんな願いを実現できる、希望の食材です。

ABOUT UPGRADE

①PLANT BASED KITCHEN

新感覚のPlant based kitchen

新感覚の Plant based kitchen

Plant based food(プラントベースドフード) とは、
肉・魚・卵・乳製品のような動物性素材を植物性素材
に置き換えた食材またはお料理です。
当店「アップグレード」は、栄養たっぷりの大豆を活用し、
「食べ応えがあっておいしい。そしてヘルシー。」 を目指して、
ハンバーグや唐揚げ、ラザニア、デザートなど、
創意工夫を凝らしたメニューをご提供します。
新感覚のPlant based kitchenをぜひお楽しみください。

Plant based(プラントベースド)

ABOUT UPGRADE

②POWER OF SOY

これからの人と地球の未来を救う貴重な食材「大豆」。
その大豆がもつ無限の力を最大限に引き出し、おいしくそして健康になれるよう、サプライズなメニューをご提供します。

  • 大豆のチカラで自分をアップグレード

    大豆のチカラで
    自分をアップグレード

  • 大豆で救おう地球の環境、人、未来

    大豆で救おう
    地球の環境、人、未来

  • 大豆にはおいしさと栄養と愛がたっぷりつまってる

    大豆にはおいしさと
    栄養と愛がたっぷり

  • 知ってほしい大豆の新しいおいしさ

    知ってほしい
    大豆の新しいおいしさ

  • 最新技術で広がるおいしさ大豆の可能性は無限大

    最新技術で広がるおいしさ
    大豆の可能性は無限大

  • 心とカラダを健康にあなた本来の美しさを

    心とカラダを健康に
    あなた本来の美しさを

  • おいしい栄養食大豆で健やかな生き方を

    おいしい栄養食
    大豆で健やかな生き方を

  • 動物性から植物性へたんぱく質を大豆でおいしく

    動物性から植物性へ
    たんぱく質を大豆でおいしく